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Enquanto houver sol, há convívios, há praia, há almoços, há amigos e famílias reunidas, há esplanadas, há brincadeiras, fins de tarde, há muita coisa boa. E o mês de Setembro é tudo isso, mas já de uma forma mais calma, mais tranquila e serena. Aos poucos o sol vai-se pondo e as memórias do Verão ficam guardadas. O doce Setembro e Lima é a minha sugestão para saborear com alguma acidez os poucos dias de sol que nos restam.

Ingredientes:
4 iogurtes gregos magros sem açúcar
1 lata de leite condensado
4 limas
2 pacotes de bolachas Oreo

Preparação:
Misturar os iogurtes com o leite condensado, envolver bem, com cuidado e sem bater. Adicionar ao preparado o sumo (e umas raspas) das limas.
Abrir as bolachas ao meio e retirar-lhes o recheio. Com as mãos, esmagar as bolachas. Depois começa-se a compor a sobremesa. Coloca-se a bolacha no fundo de umas tacinhas individuais, ficando com uma primeira camada. De seguida junta-se o preparado feito anteriormente. Para terminar decora-se a sobremesa com umas migalhas de Oreo e raspas de lima.
Vai ao frio: deixar pelo menos uma hora. Deve ser servido bem fresco.

Texto e fotografia de Katy Deodato
10 Setembro 2015